这才是蘑菇酱的做法最正宗的做法，喜欢的快试试吧！

用料

蘑菇 30克 葱 30 盐 5克 猪肉 100克 姜 30克 甜面酱 100克

做法步骤

1、漂亮的蘑菇……

2、冲洗两遍……放入碗中浸泡40分钟……让她们伸伸腰……

3、泡好了……再洗一遍……就可以了

4、切末……大小随意

5、肉泥里面加入葱姜……

6、热锅……很热很热……滴上水……水珠打转……这样热的锅类似不粘锅……加入适量的食用油……大火两分钟……油烧透加肉末……这样炒肉末的时候不粘锅……肉末八分熟加入蘑菇和适量的甜面酱……再炒三分钟出锅……

7、超级美味……

8、吃面条的绝配！

小贴士

我用的是北方的姬松茸……一个东北的小伙伴送的……个人感觉味道更浓郁……但是香气不如香菇……喜欢香菇的小伙伴可以用香菇……