湖南永州有什么特色好吃的这9大传统特色美食不容错过

祁阳米粉

祁阳米粉始创于明末清初，制作方式考究，工艺独特。

做出来的粉丝细长劲道，滑润爽口。

加入高汤和食材放上调料一起烹煮，滋味鲜美，味道绝佳，让人百吃不厌。

蓝山油茶

蓝山油茶是永州的特产，集合了香、辣、脆、甜等口味，口感丰富，别是一番风味。

茶香味浓郁，十分沁人心脾。

让人越喝越上瘾，吃完还回味无穷十分值得品尝。

宁远酿豆腐

宁远酿豆腐制作方式独特，将猪皮、猪肉、红辣椒、马蹄等一起调制成馅料后，填到油豆腐里烹煮而成。

香味浓郁，味道绝佳，让人欲罢不能，越吃越是滋味，十分耐人寻味。

永州酱板鸭

永州酱板鸭始创于清朝，采用秘制配方和独特的工艺制作而成。

酱板鸭色泽浓郁，香味诱人。

肉质紧实，味道鲜美醇厚。

尝上一口，满嘴油香，让人回味无穷，是一道百吃不腻的特色美食。

永州血鸭

永州血鸭是当地十分具有代表性的菜肴，选用鸭肉、鸭血、辣椒、毛豆、花生等一起烹饪而成。

香味浓郁，让人垂涎三尺。

口感绝佳，味道丰富，香辣开胃，那滋味妙不可言，十分耐人寻味。

东安鸡

东安鸡是一道传统名菜，制作工艺讲究，做出来的东安鸡色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣可口，别是一番风味。

让人唇齿留香，念念不忘，十分值得称赞。

麦芽橙子糖

麦芽橙子糖是当地十分具有特色的零嘴小食，色泽晶莹剔透，口感软糯。

柚子清香味扑鼻，让人神清气爽。

吃起来香甜细腻，有滋有味，深受当地人喜爱。

永州卤粉

永州卤粉是很多当地人的美食记忆，也是在外游子一直心心念念的家乡美食。

卤粉雪白润滑，加上秘制的卤汁，咸香可口，滋味悠长，让人拍案叫绝，越吃越开心，是一道不容错过的特色小食。

曲米鱼

曲米鱼是祁阳的传统名菜，采用秘制配方腌制后风味独具。

曲米鱼色泽红艳，肉质鲜嫩，滋味鲜美，口感丰富，让人欲罢不能，百吃不腻。

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