处理鱼不能只看鱼线，这几个地方更要洗干净，做出的鱼才没有异味

你平时喜欢吃鱼吗？

可能很大一部分人都抵挡不过鱼肉的诱惑，毕竟鱼这种肉它味道好而且热量也低，对于减肥的小伙伴来说是非常好的一个选择，但是在处理鱼上面，可能大家还有一些陌生，并不是只要去除鱼腥线就可以了，接下来我们就一起来学习一下如何处理鱼吧。

鱼能够起到非常好的滋补作用并且也能够开胃，所以很多小伙伴也喜欢吃鱼，并且吃鱼对我们的身体肯定也是有一定的好处的，营养价值是比较高的，只不过鱼有一个问题，它的腥味比较重，因此大家在处理鱼的时候，先要将它的鱼腥线抽掉，这样做出来的鱼才没有腥味，不然就算是再贵的鱼做出来一股腥味，也不好吃。

首先大家还要注意的是，鱼头内部它有一个地方也是需要大家深度清洗的，就是鱼的腌骨部分，它的腥味可不亚于于鱼腥线，所以大家要做的就是把鱼头剪开然后把这条线扯出来，接下来需要大家注意的一个地方，就是鱼的腹部。

大部分人在处理鱼的肚子时，就只是把它的内脏去除了，其实这样做并不彻底，大家仔细观察就会发现鱼的腹部上面是有一层黑膜的，这个膜一定要用刀把它刮掉这个膜，虽然不像于心腥线味道那么重，但是它也特别影响鱼的口感的，如果大家要做清蒸鱼，在清理鱼的部分一定要更加仔细。

接下来还有哪些地方是需要大家进行处理的呢？大家把肚子处理干净之后就会发现鱼的骨头上有血，一定要把鱼骨当中的脏东西清理干净。

接下来要提到的一个地方，就是鱼身上的粘液，大家都知道，捉鱼的时候就特别不方便，是因为它身上有粘液，很容易就滑掉了，所以大家把鱼的内部处理干净之后一定要仔细的清洗，如果洗得不够彻底，也是特别影响鱼的口感的，大家最好是采用温热水来清洗鱼的表面。

小花认为以上已经非常详细的给大家介绍了应该如何清洗鱼，所以大家下次在清理鱼的时候尤其要注意以上的几个地方，现在大部分的鱼都是在市场里处理好的，大家拿回家之后一定要再进行加工一遍，把市场里没有做到的地方一一清洗，这样做不仅是为了去腥，更是为了我们吃得更加的安心，也更加的放心。